5 restaurants les plus populaires, Delhi.
Nous sommes nombreux à voyager régulièrement pour affaires. Lorsque je visite une ville à des fins professionnelles, je me concentre généralement sur le travail à accomplir. Cependant, après une décennie de voyages réguliers pour affaires, j'ai trouvé des moyens à la fois d'avoir mon gâteau ET de le manger – en d'autres termes, m'amuser et explorer les restaurants locaux lorsque je ne travaille pas.
C'est vrai, il est possible de faire des choses touristiques même lorsqu'on est en voyage d'affaires et voici où j'aime aller :
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Restaurant Olive Bar & Cuisine
Un magnifique manoir moghol avec sa cour de galets blancs bordée d'arbres, ses murs blanchis à la chaux, son vaste auvent en banian et ses meubles et lanternes bleus et blancs, la lumière du soleil tachetée sur des fauteuils moelleux et une superbe terrasse éclairée par les étoiles et au sommet d'un arbre. bar à l'ombre du Qutub Minar en fait le meilleur restaurant local de Delhi. L'Olive Bar & Kitchen ressemble à une oasis méditerranéenne au milieu de New Delhi. Le chef Dhruv Oberoi dirige une équipe de jeunes chefs talentueux et commande un menu européen accessible composé d'assiettes rafraîchissantes telles que le crabe de mer et le ceviche de mandarine, le homard et le chou-fleur cuits aux épices berbères et les boulettes de viande de seiche. On y trouve également une sélection de plats à base de fromages provenant de fromageries artisanales, comme le soufflé ou la burrata tarte tatin.
L'Olive Qutub est un refuge où la bonne nourriture, les rires, la culture et la conversation se réunissent dans un délicieux melting-pot. La mode, l'art, la musique et le style fusionnent à The Olive pour créer une mosaïque méditerranéenne inoubliable.
Dois essayer :
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Sur du pain grillé, Lox & Sour cream : saumon fumé écossais.
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Poulet épicé au sumac : cuisse de poulet marinée au sumac et noircie. Le sumac est une épice de couleur vin à base de baies séchées, elle a une acidité citron-lime et donne une couleur chaude et profonde au poulet.
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Macarons : des meringues feuilletées remplies de joie et d'amour. Demandez la garniture du jour au mélange de chocolat d'origine indienne !
Profitez de ce restaurant …
https://olivebarandkitchen.com/obkdelhi.html
- Restaurant de Séville au Claridges
Le restaurant Sevilla en a impressionné plus d’un, et sa belle ambiance est l’une des raisons récurrentes. Séville offre une expérience culinaire qui ravit les sens. Entrer à Séville, c’est comme entrer dans un conte de fées. Il y a l'ambiance magique avec des allées éclairées, des arbres et un escalier qui vous mènera à la partie intérieure. Les sièges extérieurs sont une star, avec leurs clôtures blanches et leurs sièges confortables sous des pavillons doucement éclairés, ornés de lustres et de bougies sur les tables.
Ce restaurant est conçu pour ravir vos sens. L'ambiance saisissante est accompagnée d'un menu méditerranéen éclectique. Les spécialités du Sevilla sont les pizzas au feu de bois, la sélection de tapas, la paella et la sangria spéciale maison.
Dois essayer:
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Tapas végétariennes Rouleau de polenta farci de tapenade d'olives et de tomates séchées avec purée de chou-fleur.
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Tapas végétariennes Josper grill cèpes, champignons avec aïoli à l'ail.
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Pizza Quattro Stagioni.
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Sorbet framboise maison.
N'oubliez pas de demander la sangria maison !
Profitez de ce restaurant ...
https://www.clarridges.com/
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1911 – Restaurant ouvert toute la journée et salon avec véranda
Un nom intrigant, une ambiance historique et un assortiment de cuisine du monde, le restaurant 1911 est une demeure pour les convives exigeants mettant en valeur l'héritage du Raj comme aucun autre. Rappelant l'âge d'or et l'année de l'émergence de New Delhi en tant que capitale nationale de l'Inde, l'intérieur du restaurant, le menu et le service sont véritablement le reflet de l'Inde impériale. Les convives du restaurant 1911 ont droit à une cuisine du monde large et éclectique avec élan, dans ce restaurant ouvert toute la journée.
Les murs de l'entrée ornent des vues et des photographies originales de Delhi et les intérieurs regorgent d'antiquités remontant à l'époque du Raj .
La somptueuse véranda aux piliers bleus qui ont été témoins des réunions des dirigeants éminents à l'époque de l'indépendance et la terrasse donnant sur les pelouses somptueuses qui dégage un charme inimitable du vieux monde avec son art d'époque et son ambiance historique.
Dois essayer:
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Brunch du dimanche au 1911, nourriture délicieuse, bonne variété et moins épicée !
Profitez de ce restaurant ...
https://theimperialindia.com/restaurant-menu/1911-restaurant/
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Restaurant Yeti , La cuisine himalayenne
Le restaurant Yeti est situé dans le village de Hauz Khas, l'un des marchés les plus luxueux de Delhi. Le marché de Hauz Khas possède des bâtiments étonnants colorés par des taches de culture urbaine et est principalement célèbre pour sa gamme infinie de cafés et de restaurants. Outre les lieux de rencontre, il existe également divers magasins de grandes marques de vêtements à la mode en Inde , célèbres pour leurs vastes collections de vêtements.
Vous trouverez le restaurant Himalayan Cuisine Yeti sur le toit du Raasta Bombay.
Dois essayer :
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Kothe momos spéciaux Yeti, momos poêlés avec garniture de poulet juteux et trempettes
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Poulet Wai Wai, très savoureux
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Sha Datshi, un plat bhoutanais avec un poulet crémeux et un petit pain moelleux en accompagnement
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Mojito Vierge
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Alors Thuksoupe
Profitez de ce restaurant ...
Cet endroit me rend vraiment heureuse !
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Restaurant Q'BA , Place Connaught
Q'BA est un restaurant multi-cuisine assez décent situé dans le cercle intérieur de Connaught Place et s'étend sur deux étages avec des intérieurs et une ambiance magnifiquement conçus. Cet endroit est connu pour ses projections sportives en direct, ses spectacles en direct, son ambiance élégante, sa musique légère, sa foule fantaisiste et sa belle ambiance.
Il est préférable de visiter QBA le soir pendant les mois d'hiver, lorsque l'on peut s'asseoir sur la terrasse entourée de chauffages de terrasse et de tables éclairées aux bougies. Une belle ambiance et une bonne nourriture associées à une variété détaillée de vins rendent cet endroit vraiment romantique. L'emplacement est génial, mais assurez-vous d'avoir un taxi appelé si vous visitez cet endroit la nuit pour une longue beuverie.
Dois essayer:
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Naans à l'ail
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Poulet tikka au beurre masala
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Mousse au chocolat noir
Profitez de ce restaurant …
https://www.qbacp.com/
Même les déplacements professionnels les plus intenses comportent certainement un peu de temps d'arrêt. Évadez-vous furtivement pour visiter un site historique pendant votre heure de déjeuner, faites une visite en début de soirée avant le dîner ou réservez des billets pour une pièce de théâtre en semaine. Si vous vous déplacez dans une ville (ou un pays) pour le travail, déterminez où vous serez par rapport aux sites et activités intéressants et planifiez les meilleures façons d'utiliser votre temps libre chaque jour.
La population locale pourrait avoir des idées de restaurants intéressants à voir et à faire dont vous ne connaissiez même pas l'existence. La dernière fois que j'étais à Delhi pour le travail, un homme d'affaires m'a emmené dîner dans un restaurant. Je n'y serais jamais allée toute seule, et on a fini par s'éclater ! Nous avons même aperçu quelques célébrités (et avons ramené de belles histoires à la maison) !
Essayez d'identifier des moyens de réduire le temps que vous passez à travailler sans sacrifier la qualité de votre travail. En restant organisé, vous pouvez gagner de précieuses minutes et passer plus de temps à profiter de votre emplacement.
Gardez ces conseils à l’esprit la prochaine fois que vous partirez à Delhi pour le travail ou même pour le plaisir. Il y a de fortes chances que vous tiriez bien plus de cette expérience.
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